Что можно кушать раке печени. Диета при раке печени: что можно, а что нельзя принимать в пищу. Запеченные творожные котлеты

Врачами рекомендовано диетическое питание при раке печени для торможения роста опухолей, нормализации метаболических процессов и поддержания естественной иммунной защиты. Сбалансированный рацион позволит снизить нагрузку с поврежденного органа и выведет желчь из организма. Важно, чтобы больной получал достаточное количество витаминов, макро- и микроэлементов для борьбы с заболеванием. Истощение опасно при онкологических заболеваниях.

Общие правила

Чтобы уменьшить поступление в организм нитратов, особенно опасных при поражении печени, необходимо очищать кожуру со всех фруктов и овощей перед употреблением, а также замачивать их.

Чтобы замедлить , улучшить работу желудочно-кишечного тракта и не допустить истощения организма, больному необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• Следует употреблять свежую и натуральную пищу, не содержащую химических добавок, консервантов, красителей и усилителей вкуса. При поражении железы нарушается способность фильтровать и выводить токсичные вещества из организма.
• В сутки больному необходимо выпивать не менее 1,5-2 л воды.
• Диета после резекции печени должна быть щадящей и исключать блюда, вызывающие повышенную выработку желчи, - шпинат, кукуруза, сельдерей, укроп. Но полезны другие овощи и фрукты, богатые клетчаткой, которые должны составлять половину рациона.
• Чтобы не допустить истощения, необходимо базировать диету на белковой пище - курица, творог, нежирная белая рыба, яйца. Набирать вес за счет жиров запрещается.
• Питание при раке печени должно исключать голодание и переедание, так как эти состояния одинаково опасны для организма. Необходимо есть часто до 6-7 раз в день, но маленькими порциями.
• При потере аппетита разрешено использовать натуральные усилители вкуса - лимон, клюква или квашеная капуста, но в небольшом количестве.
• При сильной тошноте следует полностью исключить помидорный сок и газированную воду, так как они усиливают негативный симптом.
• Не несущие пользы организму простые углеводы, которые содержатся в покупных сладостях, выпечке и макаронных изделиях, следует исключить из рациона.

Полезная и вредная еда

Список продуктов

Диета при раке печени должна основываться на варенной, тушенной и приготовленной на пару пище. Полезна пюреообразная консистенция. Овощи и фрукты рекомендуется перетирать, запекать или отваривать до мягкого состояния. Жарить и коптить еду запрещается, особенно при онкологии 4 степени, так как ослабленному метастазами организму необходима легко усваиваемая пища. Список разрешенной и запрещенной еды представлен в таблице:

Рак печени наносит огромный ущерб пищеварительной системе человека. Пациент заметно теряет в весе, у него пропадает аппетит, ухудшается иммунитет и замедляется метаболизм. Поражение метастазами главной пищеварительной и поджелудочной желез ведет к нарушению выработки необходимых для переваривания еды гормонов и ферментов.

Для лечения онкологических заболеваний применяются хирургия и химиотерапия в комплексе со специальным питанием. Диета, соблюдаемая при раке печени, позволяет снизить нагрузку на печень, поддерживает массу тела и улучшает общее состояние организма. Такой тип питания включает в себя только здоровую пищу, но при том достаточно калорийную, так как человеку требуется много энергозатрат для борьбы с раком печени. Основой рациона является диетический стол №5 по Певзнеру.

В список того, что можно есть при наличии рака печени, входит исключительно натуральная продукция. Откажитесь от продуктов, содержащих канцерогены, различные пищевые добавки, нитраты, консерванты, красители, ГМО.

• Количество приемов пищи во время диеты должно составлять 4-7 раз.
• Нельзя голодать.
• Размер порции не должен быть большим. На диете при раке печени лучше есть чаще, но мало, чтобы не слишком сильно нагружать пищеварительную систему.
• Исключается жареная и копченая пища, маринады.
• Еда не должна содержать большое количество растительных жиров и быстрых углеводов. Животные жиры требуется максимально сократить или же вовсе исключить. Основу рациона должны составлять медленные углеводы и белки.
• Во время диеты обязательно употребление продуктов, богатых клетчаткой и растительными волокнами.
• Суточная норма соли не должна превышать 6 грамм.
• Алкогольные напитки при раке строго запрещены.
• Хлеб не должен быть свежим. Следует выбирать вчерашний.
• Если есть отвращение к мясным блюдам (а это частое явление при раке пищеварительной железы), то во время диеты от них желательно отказаться. Белки компенсировать за счет яиц, молочных продуктов, гречневой каши, сои.

• Способ приготовления блюд во время диеты - варка, тушение, готовка на пару.
• Каши на диете №5 нужно готовить вязкие.
• Белокочанную капусту перед употреблением нужно сварить или потушить.
• Чтобы уменьшить содержание нитратов в овощах, фруктах и ягодах, их нужно замачивать.
• Соки следует готовить самим и разбавлять водой, а не покупать магазинные, в них большое содержание сахара.

Что можно есть при раке печени?

Питание при наличии такого заболевания как рак печени требует особого подхода. При диете исключают все запрещенные продукты и сводят к минимуму употребление частично ограниченных.

В список того, что можно есть на диете при раке печени, входят нежирные супы. Они могут быть овощные, молочные или же на основе круп. Разрешается есть крольчатину, постную говядину, курятину и индейку. При раке пищеварительной железы позволяются нежирные сорта рыбы, такой как хек, треска, окунь, минтай, щука.

Яйца можно сварить вкрутую или всмятку, разрешается приготовить омлет на пару. На диете не допускается яичница.

Из круп при раке употребляют овес, рис, гречку, макароны из пшеницы твердого сорта.

Разрешается хлеб из муки грубого помола. Пищеварению способствуют отруби.

Во время диеты пьют вода, зеленый чай, отвары из трав, фруктовые компоты и кисели без сахара.

Частично ограниченные продукты

При раке печени диету по Певзнеру врачи могут слегка изменять, подстраивая ее индивидуально для каждого пациента. К примеру, если больной не находится на 4 стадии рака, то ему могут разрешить потреблять в небольших количествах следующие продукты:

• Сыры (главное, чтобы они не были слишком острые и соленые);
• Морепродукты (к примеру, мидии, кальмары, креветки, из рыбы - сельдь и лосось);
• Бобовые (фасоль, горох);
• Некоторые овощи с грубой клетчаткой (репа, редис, баклажаны, редька);
• Черный шоколад;
• Пастила, мармелад, сухое печенье;

Запрещенные продукты

Диетическое питание, соблюдаемое при раке печени, полностью запрещает жирные сорта мяса, такие как баранина и свинина. Не разрешается домашняя водоплавающая птица: утка, гусь. Следует исключить из рациона жирные сорта морской рыбы. Употреблять при раке жирную пищу нельзя в связи с тем, что она оказывает излишнюю нагрузку на печень и желчный пузырь. По этой же причине при диете не разрешаются копчености и полуфабрикаты.

Также в диету №5 не входят молочная продукция с высоким процентом жирности, нерафинированное масло, маргарин. Свежий хлеб, сдобы, изделия из слоеного теста, выпечка, фастфуд и снеки находятся под запретом.

В блюда при раке пищеварительной железы нельзя добавлять приправы, пряности, кетчупы, аджику, майонез.

Трудноперевариваемой пищей являются грибы, поэтому про них тоже следует забыть. Даже здоровая печень не может справится с веществом хитином, содержащимся в клеточных стенках у грибов. Человек с раком печени подвержен интоксикации от грибов, так что следует воздержаться от них и грибных бульонов в том числе.

В список того, что нельзя есть на диете, входят пшено, кукуруза, чечевица, орехи.

При раке печени нельзя пить кофе, какао, черный крепкий чай, газированную воду и цикорий. Также во время диеты не допускается употребление сока из винограда.

Пример меню на неделю

Нужно заранее продумать свой рацион, спланировав его так, чтобы организм получал все вещества в нужном количестве. Питание при наличии рака печени должно основываться на белковой и углеводной пище, клетчатке.

Количество приемов пищи увеличивают при необходимости. Можно добавить как и простые перекусы, так и полноценные блюда.

Помните, что питание при борьбе с раком печени играет огромную роль. Диета по Певзнеру помогает улучшить самочувствие пациента и способна продлить жизнь. Поэтому важно уделить особое внимание своему рациону и выбору продуктов.

С каждым годом все чаще злокачественные патологии забирают у людей жизнь. На борьбу с ними уходят огромные силы. Больной не может питаться как здоровый человек, а ограничивает себя во многом. Для него нужно тщательно подбирать рацион. Диета при раке печени предусматривает употребление продуктов, которые способны улучшить обмен веществ, помогут органу выполнять функции.

Приступая к составлению меню надо учитывать и то, что человек, пораженный злокачественной опухолью, резко худеет, а этого допускать нельзя.

Особенности правил питания

Растущее в печени новообразование способно изменить процессы, что происходят в организме, прекратить выполнение некоторых функций. Диета не избавит от грозной патологии, не остановит разрушение, но придерживаясь ее, человек сможет чувствовать себя лучше.

Больной раком мучается от рвоты и поносов, в результате этого начинается обезвоживание. В составляемом рационе нужно предусматривать необходимость пополнения организма жидкостью и солью. Облегчить состояние человека можно, если не забывать об основных правилах:

1. Питание начинается с сырых овощей или фруктов. После чего приступают к блюдам.
2. Завершаться обед, ужин или завтрак должен несильным ощущением голода.
3. Кушать нужно часто, дробя еду до 6 приемов в день.
4. Продукты желательно пережевывать не по одному разу, тогда они лучше усвоятся, поскольку смешаются со слюной.
5. Пить надо много жидкости в виде простой воды и чая.

Диета при раке печени должна предусматривать отсутствие в рационе вредных веществ. Утро лучше начинать со стакана сока из моркови.

Способы приготовления

Больному нельзя есть жареное. Блюда варятся, тушатся, запекаются в духовом шкафу. Полезны при раке печени овощные супы, в которые кладут картофель и морковь, приправляют солью. Едят в теплом виде с хлебом, что печется из муки грубого помола. В качестве первого подходит куриный бульон.

Разрешается употреблять крольчатину, телятину и говядину, нежирный творог и яйца. Можно немного масла, иногда бутерброд с вареной колбасой.

Часто после химиотерапии у человека пропадает полностью аппетит. Восстановится он от порции кислой капусты, красной икры, соленой рыбы. Если больному этого хочется, отказывать в такой пище не стоит.

Что вредно и полезно

Человеку, что мучается от рака печени, полезны все фрукты и овощи, за исключением помидоров. Желательно его поить соками, которые выжимают из моркови, яблок, свеклы. Разрешаются при такой патологии:

• дары моря и рыба;
• кисломолочные продукты;
• орехи;
• мюсли;
• бобовые;
• макароны;
• хлеб.

Кофе и напитки с газом придется заменить зеленым чаем, отварами из трав.

Пораженная печень не справится с продуктами, в которых присутствуют синтетические биодобавки, ароматизаторы, усилители вкуса, красители. Пряности, острое, соленое раздражают паренхиму, поэтому употреблять больному раком их не надо.

Тяжело усваивается масло – растительное и сливочное. Лучше обойтись без таких высококалорийных продуктов. Негативно действуют на слизистую чеснок и лук. Но полностью исключать эти овощи не стоит, в них содержаться витамины и фитонциды, что борются с бактериями.

О спиртном не может быть и речи, поскольку вырастет нагрузка на пораженный орган. Способен ускорить циркуляцию крови кофеин. Он стимулирует образование злокачественных клеток. Человеку придется отказаться от этого бодрящего напитка.

Рак печени нередко вызывают у больного отвращение к пище, особенно к мясным блюдам. Заставлять его употреблять такие продукты нельзя, лучше заменить их другими, что тоже содержат белок и аминокислоты.

Консервация, полуфабрикаты, маринады, фастфуды – это не та пища, что подходит больному. Пользы от нее не будет, зато сможет сильно навредить. Вместо сахара, шоколада, сдобы, конфет человеку лучше предложить мед, джем, мармелад или пастилу.

Питание при раке печени должно состоять только из натуральных продуктов, присутствовать разнообразные блюда, что быстро перевариваются.

Чтобы не перегружать пораженную печень для больного составляется меню, придерживаясь которого он не будет усугублять свое состояние:

1. Начинать день желательно со стакана сока из моркови.
2. На второй завтрак подают домашнюю лапшу, молоко, салат из овощей.
3. Обед состоит из бульона, печеного картофеля, фруктов, хлеба и чая.
4. Для полдника подходит сок или кисель.
5. На ужин кормят творожной запеканкой, кашей, сваренной из пшена, кефира.
6. На ночь годится йогурт, банан или яблоко.

Второе можно разнообразить пюре, гречкой, рыбными котлетами на пару, мясом из кроля или курицы.

Когда патология переходит в четвертую стадию, человек иногда попросту не в состоянии употреблять пищу. Печень прекращает функционировать. Жирные блюда исключаются вовсе, продукты с содержанием белка ограничиваются. У больного может появиться странное желание скушать что-то несъедобное.

При появлении метастаз увеличивается живот. В брюшине скапливается жидкость, поскольку почки отказываются работать. Поэтому больному дают пить меньше.

Диета при раке печени – это один из обязательных методов консервативного лечения этого органа, поражённого онкологическим процессом. Клиницистами тщательно подбираются все ингредиенты и напитки, которые способны облегчить функционирование этого органа.

Основу меню должны составлять только натуральные продукты, содержащие в себе большое количество легкоусвояемых белков и клетчатки, а также необходимых для человеческого организма витаминов и микроэлементов.

Общие правила питания при раке печени включают в себя:

• частое (до семи раз в сутки) употребление пищи небольшими порциями. При этом последний приём не позднее чем за два часа до сна;
• приготовление блюд должно происходить наиболее щадящими способами, а именно пропариванием и варкой. Тушёные и запечённые блюда тоже разрешены, но не более двух раз в неделю;
• приём пищи каждый день в одно и то же время. Благодаря этому организм привыкнет к режиму и будет готов к перевариванию продуктов;
• тщательное измельчение ингредиентов перед подачей и их пережёвывание – позволит избежать предания и, соответственно, снизит нагрузку с печени и кишечника;
• ни в коем случае не игнорировать чувство голода между приёмами пищи;
• кушать только тёплую пищу – это обеспечит термическое щажение всего ЖКТ. Еда должна быть только комнатной температуры, а не сильно холодной или чрезмерно горячей;
• обильный питьевой режим – пить нужно не менее двух литров разрешённых напитков.

• каждая трапеза должна начинаться со свежих овощей и фруктов, только потом можно переходить к варёным или тушёным блюдам;
• после приёма пищи обязательно должно присутствовать лёгкое ощущение голода. Перенасыщение может негативно отразиться на печени;
• максимальное отсутствие в продуктах вредных веществ, таких как ароматизаторы, красители и канцерогены.

В независимости от стадии протекания онкологического процесса, предоставлять рекомендации относительно питания может только лечащий врач-гастроэнтеролог или диетолог.

Дозволенные продукты

Во время составления ежедневного меню при раке печени любой стадии, рекомендуется обогащать рацион теми ингредиентами, которые не требуют термической обработки. Среди них:

• молочная и кисломолочная продукция с низким или нулевым процентом жирности;
• фрукты и ягоды, обязательно некислых сортов;
• овощи. Особое внимание стоит уделить моркови, огурцам, болгарскому перцу, капусте, сельдерею, салату, петрушке и укропу.

Вторая группа разрешённых продуктов – это те, которые подлежат умеренной термической обработке, например:

• постные разновидности мяса и рыбы;
• слегка подсушенный хлеб;
• картофель и свела;
• каши на водной или молочной основе. В них разрешается добавлять небольшой кусочек сливочного масла, чайную ложку сахара, немного мёда или домашнего варенья. Предпочтение стоит отдать рису, гречке, овсяным хлопьям, пшену, манке, кукурузной и ячневой крупе;
• морепродукты;
• морская капуста;
• тыква и бобовые культуры;
• макаронные изделия.

Помимо вышеуказанных ингредиентов, питание при раке печени 4 стадии или более лёгкого течения предусматривает потребление:

• вегетарианских бульонов;
• овощных и молочных первых блюд;
• паровых котлет и тефтелей;
• запеканок и биточков;
• томатов и арбузов;
• пророщенных зёрен пшеницы;
• цветной капусты и брокколи;
• спаржи;
• овощных и фруктовых фрешей. При их высокой концентрации допускается разбавление очищенной водой без газа;
• кисели и компоты;
• желе и зефир;
• минеральных вод без газа;
• зелёного чая и отваров на основе лекарственных трав или растений.

В меру разрешённые продукты

Есть небольшая группа ингредиентов, которая не столь полезна при раке печени, в особенности на четвёртой степени, но их употребление в небольших количествах разрешено.

Среди таких продуктов стоит выделить:

• яйца – их можно кушать два раза в неделю. Лучше всего, если они будут отварены всмятку или приготовлены в качестве парового белкового омлета;
• отварную колбасу – одно колечко, съеденное раз в день не навредит здоровью;
• сливочное масло – разрешено не более шестидесяти грамм в сутки;
• обезжиренный творог;
• твёрдый сыр – обязательно неострый и с низкой жирностью;
• квашеную капусту;
• один кусочек малосольной сельди – можно кушать раз в неделю;
• рафинированное растительное масло - должно использоваться в качестве заправки к свежим овощным салатам;
• какао с молоком;
• поваренную соль – в день разрешается не более восьми грамм.

Запрещённые ингредиенты

В перечень подобных продуктов попадают те, которые содержат в себе даже минимум химических добавок, таких как:

• красители;
• усилители вкуса;
• консерванты.

Диета при раке печени категорически запрещает принимать в пищу:

• жирные сорта мяса, рыбы и птицы;
• субпродукты;
• свежий хлеб и сдобу;
• кондитерские изделия;
• наваристые бульоны;
• холодец и заливное;
• копчёности и маринады;
• разносолы и консервы;
• любые животные и тугоплавкие жиры;
• полуфабрикаты и фастфуд;
• спиртные и газированные напитки;
• крепкий чёрный чай и кофе;
• шоколад и мороженое;
• плавленые сыры;
• щавель и ревень;
• цитрусовые и клюкву;
• бруснику и другие кислые фрукты или ягоды;
• лук и чеснок – не должны присутствовать в меню в не обработанном виде;
• редис и редька;
• пакетированные соки;
• грибы;
• сало и икра;
• чипсы и сухарики;
• майонез и острые соусы;
• сахар и крахмал;
• уксус и рафинад.

Приём в пищу хотя бы минимального количества подобных продуктов негативно отразится на поражённом органе.

Что кушать при раке печени 4 стадии или на любом другом этапе протекания недуга решает только лечащий врач, который:

• разрешает вводить в рацион новые продукты на основании общего состояния пациента;
• составляет примерное меню;
• устанавливает продолжительность соблюдения диетотерапии;
• предоставляет информацию относительно приготовления блюд;
• утверждает суточную норму того или иного продукта.

• улучшить самочувствие пациента;
• облегчить протекание заболевания;
• снизить проявление симптоматики;
• продлить жизнь больному.

Помимо этого, пациентам стоит учесть, что положительного эффекта от диеты при раке печени не будет в случаях:

• осуществления самостоятельных попыток избавиться от болезни при помощи народных рецептов;
• отказа от приёма лекарственных препаратов, назначенных лечащим врачом;
• продолжения своего пристрастия к распитию алкогольных напитков и выкуриванию сигарет.

Целью лечебного питания является оказание помощи ослабленному органу в выполнении функций и снижение нагрузки на него.

Похожие материалы

Рак печени представляет собой злокачественное новообразование в долях печени или в протоках этого органа. Подобное расстройство характеризуется стремительным течением, плохими результатами терапии и высокой летальностью. Кроме этого, гастроэнтерологи отмечают, что такое заболевание диагностируется в несколько раз чаще у мужчин, нежели у женщин. Основную группу риска составляют люди старше пятидесятилетнего возраста.

Онкологические заболевания на сегодняшний день одни их самых опасных в мире. Рак может затронуть ткань любого органа – для него нет границ, тем более, если речь идет о печени (ежегодная заболеваемость 300 тысяч человек). Очагом появления злокачественных новообразований она бывает редко, в основном, опасное заболевание попадает сюда с больными клетками от онкологии другого органа. Что бы ни являлось причиной , специальное питание – это то, что непременно должно сопровождать процесс лечения.

Особенности питания при онкологии

Цель корректировки питания при раке печени – помочь органу справляться со своими функциями и болезнью, ослабив на него нагрузку. Но при этом очень важно не снижать количество поступающих в организм полезных микроэлементов и витаминов, а также не допускать потерю общего веса больного человека.

К сожалению, с каждым годом эксперты отмечают снижение качества продуктов питания, увеличения в них канцерогенов (за счет добавления красителей, вкусовых биодобавок, ГМО и так далее). Поэтому самое главное правило, которым следует руководствоваться при составлении меню при раке печени – диета должна основываться только на применении натуральных продуктов и быть при этом максимально сбалансированной.

Очень важный момент – питание при раке печени должно быть дробным, т.е. разделенным на небольшие порции для равномерного употребления в течение дня. Слишком частые трапезы тоже не нужны – оптимальный вариант три-четыре часа между каждым приемом пищи.

По способу приготовления сразу вводятся ограничения: нет жареным блюдам – только вареные, печеные и приготовленные на пару. В части овощей – предпочтение следует отдавать свежему виду, т.е. по возможности, без термической обработки.

Жесткий запрет распространяется на маринованные, соленые и копченые продукты. О посещении точек быстрого питания и об употреблении фаст-фудов однозначно следует забыть – раз и навсегда, так же как и о продуктах моментального приготовления (брикетированных супах и так далее).

Диета при раке печени делает акцент на поступление в организм легкой и нежирной, но при этом насыщенной и легко усваиваемой, пищи. Особенное усиление направлено на белки и клетчатку.

Отдельный вопрос – соль и можно ли ее употреблять. При данном заболевании следует ограничить соления, особенно, если идут отеки и задержка в организме жидкости. Но полностью исключать эту добавку неразумно – еда должна быть вкусной, даже, если речь идет о питании при раке печени 4 стадии, ведь большая часть заболевших данным недугом и без того страдает отсутствием аппетита.

Жиры должны быть растительного происхождения: масло оливковое, нерафинированное подсолнечное, кукурузное.

Теперь о жидкости. Категорически запрещены все виды газированных напитков и алкоголь. В части ограничений – есть некоторые нюансы: при отеках потребление жидкости следует сократить, а если заболевание сопровождается рвотой – то наоборот, увеличивать.

Специалисты выделяют еще несколько небольших рекомендаций:

• питаться следует умеренно (не переедать), но разнообразно;
• очень важно при онкологии печени с особенной тщательностью пережевывать пищу;
• не игнорировать чувство голода между приемами пищи (если организм просит – нужно его чуть-чуть подкрепить, например, фруктами);
• сначала нужно съедать блюда из сырых продуктов, а только затем – подвергшиеся термической обработке.

Какие продукты разрешены в меню при данной онкологии

Составляя ежедневное диетическое питание при раке печени, в меню рекомендуется в большей степени включать продукты малообработанные или необработанные. К ним относятся:

• фрукты и ягоды;
• свежие овощи (морковь, болгарский перец, сельдерей, капуста, салат, зелень, огурец);
• молоко и молочные продукты с низким процентом жирности (простокваша, кефир, йогурт, творог);
• мед натуральный (майский).

Следующая группа – продукты, подлежащие умеренной обработке (отварные или печеные):

• овощи (картофель, свекла);
• тыква;
• горох и фасоль;
• злаки, особенно полезны проросшие зерна;
• хлеб грубого помола (лучше, слегка подсушенный);
• каши (геркулес, гречневая, пшеничная, ячневая, кукурузная). Можно в питание при раке печени включать и рис, но желательно нешлифованный белый;
• нежирные сорта мяса (телятина, говядина, курятина);
• рыба (судак, треска);
• морская капуста.

К сведению! Злокачественные клетки боятся йода, поэтому морская капуста и морская рыбы должны непременно стать любимыми блюдами.

В третью группу можно отнести те продукты, которые разрешены, но с некоторым ограничением. Например:

• яйца (их можно не более двух штук в неделю);
• сливочное масло (желательно не каждый день, при этом не более 30 грамм в сутки);
• колбаса диетическая (этот продукт под ограничением ввиду наличия консервантов). Но если очень хочется, то небольшое ее колечко не повредит.

Отдельной группой при составлении рак печени диета становится питье. Рекомендуются: свежевыжатые соки (фруктовые и овощные), компоты, минеральная вода без газа, зеленый чай.

Внимание! Составляя питание при раке печени 4 степени необходимо и специальное питье, особенно хорош отвар из плодов шиповника и кукурузных рыльцев.

Какие продукты запрещены при болезни

Диета при раке печени и поджелудочной железы категорично запрещает:

• сдобу, торты и пирожные (их можно заменить такими сладостями как пастила, мармелад);
• искусственный заменитель сахара;
• помидоры (в том числе томатный сок и все блюда, содержащие томаты даже в минимальном количестве);
• маргарин;
• плавленый сыр;
• кофе, чай черный;
• черный шоколад;
• пакетированные соки;
• чипсы, орешки, сухарики и прочие снеки;
• грибы.

Особенное внимание уделяется исключению уксуса в приготовлении блюд, а также приправ и перца, большого количества крахмала. Диета при раке печени 4 стадии подразумевает исключение рафинада.